小寒习俗会有哪些

小寒习俗会有哪些

风俗习俗一：喝腊八粥(各地不同)

饮食上“小寒”节气中有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。北京的腊八粥可以说是最为讲究的，掺在白米中的东西较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁等不下20种。在陕北高原，熬粥除了用多种米、豆之外，还得加入各种干果、豆腐和肉混合煮成。吃完以后，要将粥抹在门上、灶台上及门外树上，以驱邪避灾，迎接来年的农业大丰收。

风俗习俗二：熬制膏方挤油渣渣

到了小寒时节，也是老中医和中药房最忙的时候，一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时，有的人家会再熬制一点，吃到春节前后。到了小寒，老南京人一般会煮菜饭吃。菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产，可谓是真正的“南京菜饭”，甚至可与腊八粥相媲美。

关于小寒的风俗

一、冰戏

在我国北方，北风将大地河流封冻，湖面成了天然的滑冰场。有的河面结冰厚实，会有大部分行人在冰上玩耍，也有穿冰鞋在冰面竞走的，古代称为冰戏。《宋史》有记录:“故事斋宿，幸后苑，作冰戏。”

二、寻梅

古诗中写梅花的有很多，多赞美梅花不惧严寒、傲然独放，梅花也经常用来比喻人的品格高贵。在小寒这一天，有很多人会挑选有梅花的风景区赏玩。梅花的幽香令人清爽振奋，如果是遇到下雪天赏梅，那更能体会到诗句里“遥知不是雪，为有暗香来”的意境。

小寒时节特征

气温特征

俗话道：“冷在三九，热在三伏”，小寒与冬季“数九”中的三九相交，所以进入小寒也意味着进入一年中最冷的时候。据气象部门的报道，我国东北地区在小寒节气里的平均气温一般在—30℃左右，最低的气温可达—50℃，黄河流域一带的平均气温在—5℃左右，江南地区的平均气温也降至5℃左右，平常时候也会有强冷空气南下，导致气温短期降至更低。

二十四节气之小寒介绍

小寒是第二十三个节气，在1月5-7日之间，太阳位于黄经285°。对于中国而言，小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。根据中国的气象资料，小寒是气温是最低的的节气，只有少数年份的大寒气温低于小寒的。同时，有同名作词人小寒。

小寒节气的由来

每年1月5日或6日太阳到达黄经285°时为小寒(slight cold)，它与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。《月令七十二候集解》：“十二月节，月初寒尚小，故云。月半则大矣。”小寒的意思是天气已经很冷，我国大部分地区小寒和大寒期间一般都是最冷的时期，“小寒”一过，就进入“出门冰上走”的三九天了。

我国古代将小寒分为三候：“一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始鸲”，古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，此时阳气已动，所以大雁开始向北迁移;此时北方到处可见到喜鹊，并且感觉到阳气而开始筑巢;第三候“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思，雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。