世界厨师日是哪一天

世界厨师日(10月20日)，是世界厨师联合会(WACS)于2004年3月在爱尔兰都柏林召开的第31届世厨联代表大会上提议，确定每年的10月20日定为世界厨师日。

世界厨师日有哪些活动

厨师日期间，将评出各国的“名点”、“名菜”、“名宴”，并授予厨师行业最高奖：金鼎奖。

世界厨师日设立宗旨

创立世界厨师日的主要目的在于，在世界范围内提高大众对厨师职业的意识。同时，希望通过各国政府和社会团体，组织厨师利用世界厨师日的机会，进行广泛宣传，并组织一些非盈利性的烹饪比赛和展示来做一些慈善活动，以提高人们对厨师的认识和地位。

中国厨师节是什么时候开始的

“中国厨师节”活动始于1990年，最初是由济南、杭州、上海、天津、重庆、福州、广州、合肥、南昌、长沙、成都、西安等全国十二大城市的民间组织自发举办的，其目的是想通过厨师节的举办，进一步弘扬中华饮食文化，加强全国各地餐饮业的技术交流，营造尊重厨师、崇尚创新的良好气氛，鼓励厨师为我国餐饮业的发展不断努力奋斗。

知名的国际厨师奖项

博古斯世界烹饪大赛

创办于1987年，每2年举办一次，24国队伍进入决赛，角逐金奖、银奖、铜奖、最佳托盘奖和特别餐盘奖。

世界奥林匹克烹饪大赛

创办于1990年，每4年举办一次，以国家为单位，10名队员组成参赛队，角逐金奖、银奖、铜奖。

全球厨师挑战赛

创办于2002年，每2年举办一次，在半决赛中排名前40的队伍进入决赛，角逐金奖、银奖、铜奖和特别奖。

西点世界杯

创办于1989年，每2年举办一次，由1位领队3位成员组成的队伍参加总决赛，角逐金奖、银奖、铜奖。

中国烹饪世界大赛

首届大赛于1992年在上海举办，每四年举办一届，轮流在各国举行，截止到目前，中国烹饪世界大赛在中国、日本、马来西亚、荷兰等地成功举行了八届比赛，极大地促进了中国烹饪文化和技术的交流与提升，对中餐的发展产生了重要影响。