春节北方习俗介绍

办年货：临近春节各商家都开始出售年货，人们纷纷上街采买，为了过一个大丰年，主要有年夜饭的食材、祭祀用的鞭炮香烛，还有招待客人的零食酒水饮料等等。

贴对联：除夕夜之前大家都会把崭新的春联换好，寓意辞旧迎新，而且北方时候寒冷干燥，适合窗花长时间保存，人们也会贴上红色的窗花，剪成各种模样的，非常喜庆。

守岁：到了年三十，全家要聚在一起，看看电视聊聊天，通常是通宵不睡觉，意味守岁，作为连接首位的除夕夜是非常重要的，人们要亲自迎接新年的到来。

北方过年传统风俗：蒸花糕怎么蒸

一般是在腊月二十八的时候就要开始蒸花糕了，糕与高同音，寓意步步高升，蒸蒸日上，是非常吉祥的食物，所以很受北方居民的欢迎。主要的原料是面粉、酵母等，在面粉里加入白糖，慢慢加入酵母水，揉成光滑的面团，放在温暖处发酵，红枣泡发洗净。取出发酵好的面团，揉搓排气，然后揉成长条状，切成一般大的面剂。取其中一个面剂，揉成细长条状，摆成水滴形，或者花朵形，放入红枣，用筷子在中间夹起，全部做好后再次放在温暖处发酵。放入蒸锅蒸20分钟，关火后焖5分钟即可。做好的花糕可以用来当做供品祭祀，也可以煮了和全家一起分享，如果没吃的时候要记得及时冷藏起来。

北京人春节的风俗

北京人在春节这天有很多风俗，糖瓜粘呀，做豆腐呀，这些都是过年的风俗。腊月二十三：糖瓜儿粘。在北方小年腊月二十三的这天，家家户户都要举行祭灶仪式，人们在灶君神像前供上关东糖、清水和秣草，送灶君爷“上天”。人们如此尊重这位灶君，是为了让他“上天言好事，下界保平安”!旧时，每当腊月二十日过后，孩子们就唱起了上面的歌谣，并且盼望着大人们快些买回糖瓜来。“糖瓜”是一种用黄米和麦芽熬制成的粘性很大的糖，把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。腊月二十四：扫房。腊月二十四的传统是扫房子，按早年间民间的传说，“尘”与陈旧的“陈”是谐音。在农历正月新年前，扫去家中的一切尘土，意味着去除旧一年的陈旧东西，把不好的“穷运”、“晦气”统统扫出门，以此来迎接新的一年。这一习俗充分寄托了人们破旧立新的美好愿望和辞旧迎新的强烈祈求。腊月二十五：做豆腐。俗语说“腊月二十五，推磨做豆腐”。但是为什么是做“豆腐”呢?就豆腐本身而言，是取代肉类不错的选择，在过去，穷苦的人们总是盼望着在新年吃上一顿好的。豆腐是介于肉与蔬菜之间的食品，可以制作不同的菜式，而取代肉类。当然，“做豆腐”也有象征性的意义。中文“腐”与“福”有相似的发音，做豆腐也就意味着“在新年收获幸福以及福气”。新春佳节就是要获得更多好寓意，迎接更多福运。

北京人春节前要做什么

春节前要买一些比较有用的物品，过年的时候好寓意很重要。年前还要买水果、年糕、上供用的蜜供，准备拜年用的点心匣子，还有除夕熬夜吃的零食，主要是“杂拌儿”。这也分粗细两种，细杂拌儿就是什锦果脯，粗杂拌儿是由花生蘸、核桃蘸、杂色糖、豌豆、葵瓜子、倭瓜子、榛子、金糕条等十余种掺和在一起卖，很受孩子们欢迎。这一切都要在除夕前备齐，初一闭市，就没地方买东西了，真是“鸡鸭鱼肉与猪头，集市釆购情意稠。阖家团聚除夕夜，人旺食美乐悠悠。”准备好各种春节常用的吉利物件后好好迎接新春的到来。

春节还有哪些忌讳

①不要与人吵架，因为过年讲究的和睦，一切才能平平安安，如果都是吵闹声，那么预示着一年都不大吉利。

②正月的前三天忌讳扫地，怕把家里的财气扫走，如果需要打扫，也要从屋外往里扫，表示聚财，然后垃圾分类好，到了初四以后再扔掉。