农村厨房布局有什么注意要点

时间：2024-03-22 06:07:03 宋佳百科知识

1、炉灶忌横梁压顶

炉灶忌横梁压顶，在堪舆学上有“横梁压顶”不吉利这样的说法，睡床或座椅上有横梁会对健康不利，则炉灶上方有横梁压顶更是不吉利，对健康有损。

2、厨房不宜贴近睡房

厨房不宜贴近睡房，灶生火热，因煎炒时所产生的油烟对人身体不适，因此炉灶向着正房门是很不吉利的，尤其是炉灶贴近睡房。

3、厨房门不可正对卧室门

厨房门不可正对卧室门，油烟熏冲，易致居者头昏脑涨，脾气暴躁。

4、炉灶不可以设在厨房的正中央

炉灶不可设在厨房中央，而四周都是走道。这样的厨房构造就造成了厨房呈现出“回”字路，对家人的运势不好。厨房不宜设在宅之西北位及西南位。

5、抽油烟机和炉灶间不宜开窗口

凡经常进出及操作之地均不宜受压，灶中作为食物制的平台，更是如此。抽油烟机和炉具之间不可开窗，漏财不吉。

炉灶的摆放禁忌

1、炉灶摆放的时候不宜对着厨房门，这样非常不好，因为炉灶不宜暴露在外见，不吉利，并且厨房门外也不要见到灶台。。

2、炉灶的摆放不要背对着反向而行，也就是说灶口和房屋之间的坐向正好相反，像房屋如果是坐南朝北，而灶口是坐北朝南，这样就非常不吉利。也不能和房门相对的摆放。由于炉灶是生火煮饭的地方，非常燥热，所以不宜正对着房门，影响是不好的。

3、炉灶和厕所不要正对着，大家都知道炉灶是煮食的地方，所以要讲究卫生，所谓病从口入，对身心健康是不利的。

首先，我们来看一下灶口朝向的宜忌口诀。灶口朝向南方则可以增加火势，加强炊烟，增进食欲;朝向东方则可以提高清新的气息，增强健康;朝向西方则可以增加财运;但灶口朝向北方则比较不好，因为北方是寒冷的地方，火势不易强盛。

厨房的风水布置也是非常重要的，你会发现有些厨房里非常凌乱，而有一些厨房则清洁、整齐，也有充足的光照。这些都是很重要的因素，以有利于食品卫生和健康。在风水学中，厨房最好是不露风尘、不暴露于外，不紧挨着卫生间、厕所或者阴暗、潮湿的地方。

此外，充足的水面空间也是必须的。水面不够宽广，加热时容易出现火情，从而影响生命安全。因此，必须保持水面宽度充足，若厨房面积较小，可适当增加灶台长度，以保证操作空间。同时，灶台必须是稳定、安全的，这点也是不容忽视的。

最后，厨房的色彩也是非常重要的。厨房应该以紫色和红色系的颜色为主，这可以增强气氛，让食物看起来更有胃口。同时，厨房应该保持干净和整洁，这可以提高食品卫生，并为美食厨房增添光彩。

首先，我们可以制定明确的计划。在煮菜之前，我们可以先把需要的食材准备好，逐步进行处理，让每个步骤清晰有序，最后按序完成。这种方法可以有效避免同时做多件事的情况，大大提高做菜的效率和成功率。

其次，我们可以利用科技辅助烹饪。随着科技的发展，智能厨具的出现使得厨房变得更加便利和高效。例如，智能烤箱可以设定时间和温度，节约烤肉的时间和燃气，而米饭煲可以一键烹制好米饭，无需注意时刻，可以专心做其他菜肴。

另外，可以合理规划炉灶的使用。在烹饪时，我们可以合理选择不同火力大小的炉灶进行食材烹制，一步步处理，避免同时做多件事，也能减少浪费。

除此之外，我们还可以借助一些小技巧来提高效率。例如，选择不会冲突的菜谱和食材，减少损耗，也可以提前准备后，冷藏储存，以便最后加工。这些小技巧都可以使得厨房烧西变得更加省时省力，让做饭变得更加愉快，同时增加成品的美味。

最后，在厨房内要注重“时尚宜序，勿忙勿缓”，确保身心的健康。在做事时，不要急于求成，不要手忙脚乱，要好好琢磨，让美味的菜肴在安静有序的环境中悄悄煮着，调出最佳口感。

不能正对厨房门

厨房灶台方位不能正对厨房门，在风水上，灶台若对着厨房门，那会影响家人关系，会使家人不和睦，脾气暴躁，还会导致钱财有损。

厨房地面不可高过室内其他地面

因为厨房是油污之地，为防止油污倒流，地面一般要低于室内客厅、房间等区域地面;其次厨房一般不可凌驾于厅、房之上，风水学上厨房入厅奉食有步步高升之意，反之则有损主人高升运势。

方位

风水学上讲究以水为财，一般人喜用右手取水，所以厨房洗菜、洗碗的水槽会设在灶台的左边，方便于右手取水“就手发财”。另外灶台与水槽最理想的位置是靠北面墙，这样有利于聚集背面的生气让家业兴旺。还有一个较为理想的方位是坐西向东，即是贴近西面的墙，在风水学上则寓意紫气东来，有助于家运亨通。