立夏烧野饭是哪个地方的习俗

立夏是二十四节气之一，排在第七位，立夏是夏天的开始。立夏预示着就将进入高温雷雨天气，同时也是花卉缤纷的开始。下面是小编精心推荐的立夏烧野饭是哪个地方的习俗，仅供参考，欢迎阅读!

立夏烧野饭是哪个地方的习俗

浙江嘉兴

野米饭一般为儿童结伙举办，各家凑柴米，从田中采摘新鲜蚕豆，在野外搭锅烧煮蚕豆饭(也有加入少量咸肉、春笋的)。野地里搭个土灶，米、油、盐要到邻居家讨，食材到别人家地里去“偷”，吃了野火饭能保佑身体健康。五月的乡间，蚕豆、豌豆越长越鼓，竹园里的笋一天天蹿高，地里的大蒜、野葱也茎粗叶绿。天气干燥，枯枝落叶遍地都是，野火饭所需的材料完全能就地取材。我倒是觉得，这样的形式也反映了邻里之间的和睦，因为为烧野火饭“偷”豆、踏笋，主人家看到了也不会喊骂，更不会被抓，隔壁邻居也许还会吃上这香喷喷的野火饭，村民这种乡土融合真让人回忆。

立夏传统美食野火饭怎么做

食材：粳米、糯米、春笋、乔葱、豌豆、咸肉、味精、猪油、盐、油等(可以根据个人口味自行准备食材)

步骤：1、食材清洗干净，切好备用。

2、热锅热油，下所有的蔬菜炒香即可，不要过头，炒制以后的蔬菜经过焖煮颜色依然翠绿，盛出备用。

3、锅内加入淘洗好的米跟少量的水再把炒好的蔬菜跟咸肉丁倒上，根据口味，撒少许盐最后表面放上两款大咸肉。

4、加盖，大火烧至水干，锅内吱吱作响，就可以熄火焖了。

5、经过20-30分钟的焖制，米粒已经熟了，开盖有惊喜。

6、拿掉面上码放的咸肉，拿去切块做配菜剩下的用铲子狠狠的拌上一拌，就可以开吃了。

立夏节气习俗汇总

斗蛋

俗话说“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏”。斗蛋是旧时立夏流行的习俗。在立夏这天，家长们将煮好的鸡蛋放入用红绳或彩线编织的网套中，然后挂在孩子们的脖颈，供孩子们斗蛋玩耍。在有的地方，则以五色丝线为孩子系手绳，称“立夏绳”，祈求孩子平安健康。

称人

立夏有“称人”的习俗。古诗云：“立夏秤人轻重数，秤悬梁上笑喧闺。”因夏季炎热，阳气盛于外，容易导致人的胃口不济、食欲不振、不思饮食，也就是人们常说的“苦夏”，从而造成人的身体在夏季消瘦。立夏称人，大有“立此存照”的意味。待到立秋这天，人们便用“贴秋膘”的方式，补偿夏天的损失。

立夏养生注意什么

1、保证睡眠充足

夏天昼长夜短，人体新陈代谢也比较快，消耗比较大。所以，常常使人觉得疲惫。对此，我们应该保持充足的睡眠。最后能在中午睡个午觉，这样有利于身体的各个系统得到放松。有利于我们下午的工作和学习。

2、少洗冷水澡

随着气温的上升，人们外出归来往往喜欢冲冷水澡。由于人体在阳光下吸收了大量的热，冷水澡会使全身毛孔迅速闭合，热量不能散发而滞留体内，引起高热，还会因脑部毛细血管迅速收缩而引起供血不足，头晕目眩，重则还可引起休克。因此，最好的办法是让自己出汗，带走身上大量的热，然后再洗澡。

3、颈椎最怕吹

颈椎对着空调吹，周围的软组织会产生病变，形成肌肉和皮下组织的慢性炎症，造成颈部持续痉挛、后背酸痛等后果。建议室内空调温度不要低于25摄氏度，肩背部不要直对着空调，如果温度不能自行调节，可以在肩上搭个披肩，晚上洗个热水澡。

4、眼睛最怕晒

在烈日下，眼睛是最脆弱的器官。专家提醒，眼睛喜凉怕热，不注意防晒，很容易提前老化，并引发各类眼疾。如果要在上午10点到下午4点外出，最好戴上太阳镜、帽子或打遮阳伞，太阳镜颜色以茶色、淡绿色防紫外线效果最佳;可以多吃点养眼的食物，比如桂圆、山药、胡萝卜、红枣等;夏天细菌繁殖快，尽量少用手揉眼睛;流水洗脸，可减少眼睛疾病。