关于寒衣节的饮食推荐
面条
民间在十月一日，不仅要为亡人送寒衣过冬，就是生者也要进行一些象征过冬的传统活动。民间改善生活，山区兴吃荞面、莜面。寒衣节吃面的习俗习俗由来已久。冬季中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。平时应酬较多的人，喝酒后最宜吃碗阳春面，不仅解酒，还能起到养胃补身的功效。
饺子
洛阳有话云：“十月一，油唧唧。”意思是说，十月初一这天，人们要烹炸食品，剁肉、包饺子，准备供奉祖先的食品。桓台居民多是用“煎馅食”祭祖。通常饺子馅料有荤有素，这种合理营养搭配，能起到进补养生的作用。除了必须的肉类和蔬菜，大蒜等调味料也能起到提高肌体抵抗力的作用。
红豆饭
后人把十月初一当悼亡节来过时，以红豆饭为奠。迄今江苏大丰一带还有个传说，大意为：从前有个放牛娃，因与地主抗争，被地主砍死，鲜血把撒在地上的米饭染得通红。这一天正是十月初一。此后，穷人在十月初一都要吃红豆饭纪念他，尚有童谣为证：“十月朝，看牛娃儿往家跑;如若不肯走，地主掴你三犁担子一薄刀。”
寒衣节吃糍粑
“十月朝，糍粑碌碌烧。”这是一句客家俗语，说的是每年农历十月初一，家家户户都会制作糍粑。十月初一恰逢秋收完毕，勤劳的客家人会把新收的糯米打成粉，搓糊蒸熟后，以糯米为皮，加入花生、芝麻、糖等馅料，做成应节食物糍粑，以慰劳一家老少，庆贺丰收。
寒衣节各地的习俗
广西
广西南宁，多在十月初十修理祖坟，举行冬祭。此时天气渐冷，人们制纸衣焚化于坟前，叫送寒衣，以表示关怀追缅先祖之情。
山西
山西部分地区一般要到坟地进行，雁北地区和晋中遥等地，傍晚妇女要在门外放声大哭。临县旧日传有一首诗：“粘纸成衣费剪裁，凌晨烧去化灰埃。御寒泉台能否用?但闻悲声顺耳来!”既写出了送寒衣的情景，其传说提出了疑问。吕粱地区民间家家用彩纸剪衣到坟上焚化，称“送寒衣”。民间送寒衣时，还讲究傍晚到十字路口焚烧一些五色纸，象征布帛类，意为救济些无人祭祀的绝户摹嚷，以免送给亲人的寒衣等物被他们抢去。山西讲究服斩衰的儿女，孝满三年，十月初一换常服。迁坟合葬也习惯在十月一进行。十月初一，民间妇女忌出行，多数人这天会吃荞面、莜面。
河南
在豫西一带，当日晚饭后，人们端上托盘，或提个竹篮，放上用五色纸做成的“衣服”和“阴钞”及一碗饺子，来到自家大门外或大路边致祭。先用草木灰撒五个圈，以代表祖宗五代;一边另撒一个，代表那些“孤魂野鬼”。灰圈要留口，面向坟墓方向，然后口念祭语并烧掉“衣物”和“阴钞”，把饺子连汤泼洒到纸灰上。如果没有墓地或亲人在外地的，则在十字路口处画圈烧纸钱、纸衣，为先人送衣、送钱。许多地方还在门口路边放置灯盏，为鬼魂照明，俗称“放路灯”，郑州人称“放散灯”。随着大多迷信活动的废止，大部分地区只是在“十月一儿”烧纸送衣来寄托对亲人的哀思。
北京
民初，北京人大多沿袭旧俗，在十月初一以前就要到南纸店去买寒衣纸，它是用冥衣铺糊烧活的彩色蜡花纸，裁成布匹形状的长条，一般是一张纸破三条或四条。粉红色的印上白色图案;白色的则印上青莲色的图案;黄色的则印上红色图案(一般均为牡丹、菊花、蝴蝶的连续图案)。也有用素色纸的。总之，只是象征性的东西。有的把这些寒衣纸剪成衣裤状，有的不剪，直接装在包有纸钱、冥钞的包裹里焚化。还有的更为讲究的富人，则是请冥衣铺的裱糊匠糊一些皮袄、皮裤等高级冬装。不论用什么样的寒衣，都要以纸钱、纸锭为主，一并装在包裹内，供罢焚化。
山东
每年的农历十月初一，也是山东人为逝去的亲人上坟的日子，他们会将自己秋收的物品为死去的亲人供上，向祖先报告一年的丰收成果。除了这些之外，他们也会用彩纸剪成衣服，为祖先焚烧，表示“十月一，上坟烧寒衣”的意思。鲁西南一带，寒衣节上除了准备寒衣外，还以亡者生前喜爱的戏曲或神话故事为题材制作纸扎供阴间娱乐。
寒衣节是几月几日2023
2023年寒衣节时间：11月13日，星期一，农历十月初一。农历十月在古代是一个重要的月份，此时正是稻谷收获进仓之际。同时农历十月初一，也是冬天的第一天，此后天气渐渐寒冷，人们怕在冥间的祖先灵魂缺衣少穿。因此，祭祀时除了食物、香烛、纸钱等一般供物外，还有一种不可缺少的供物——冥衣。在祭祀时，人们把冥衣焚化给祖先，叫作“送寒衣”。
民谚说：“十月朝、穿棉袄，吃豆羹、御寒冷”，北方到了农历十月一之后，天一天比一天寒冷了。为此人们不仅要为亡人送寒衣过冬，就是生者也要进行一些象征过冬的传统活动。妇女们要在这一天将做好的棉衣拿出来，让儿女、丈夫换季。如果此时天气仍然暖和，不适宜穿棉，也要督促儿女、丈夫试穿一下，图个吉利
十月一送寒衣可以提前送吗
提前可以，不可以推迟，所以送寒衣只可以提前。
可以提前3天左右。加上当天，所以送寒衣大概有4天可以。
当天送寒衣是最合适的。显得你想得比较周到，但千万不要过了寒衣节的日子，也就说：可以提前，但不可以拖后!不能做到当天去最好的可以提前2-3天去，这是约定俗成的祭祀习俗。
寒衣以自己亲手叠的最好，修佛的人在叠纸的时候可以诵一些经咒，如《往生咒》、《消灾吉祥神咒》、《七佛灭罪真言》、《幽冥咒》等。祈愿先人早日离苦得乐。
材质可以选择佛具店卖的叠金元宝的纸，也可以用黄表纸。元宝纸比较结实，好叠一些。烧化的时候，一定要告诉先人，免得到不了先人手中。也可以打个表文，就好比现在的快递单据一样，送钱表文一般佛具店也都有卖的。
注：以上内容根据民间传说整理，仅供娱乐参考，不做任何用途和决策，切勿迷信。
烧纸可以提前几天吗?
寒衣节在当天烧纸最好，如果有重要的事情可以提前两三天烧纸，但不能在寒衣节之后烧。传说在寒衣节过后烧的衣物是没有办法让亡魂穿上的。所以我们在焚烧这些物品的时候，一定要根据传统的时间来。
凡属送给死者的衣物、冥钞诸物，都必须烧焚，只有烧的干干净净，这些阳世的纸张，才能转化为阴曹地府的绸缎布匹、房舍衣衾及金银铜钱。只要有一点没有烧尽，就前功尽弃、亡人不能使用。所以十月一日烧寒衣，要特别认真细致。
必须在寒衣节或者提前烧，不可拖后。若在十月初一以后的时间烧，死者会穿不上袖子，提不上裤子。投生后穿衣用衣袖抹鼻涕，穿裤子踢里踏拉的，这种举止会伴随其一生。
注：以上内容根据民间传说整理，仅供娱乐参考，不做任何用途和决策，切勿迷信。